寿眉什么季采摘好？

寿眉，又名寿眉茶，是一种传统的中国茶叶，产于浙江省宁波市余姚市寿山镇。寿眉茶因为其形状如眉毛般细长，故而得名。寿眉茶的制作工艺复杂繁琐，需要经过采摘、萎凋、炒青、揉捻、炒制、干燥等多道工序制作而成。寿眉茶制作工艺独特，口感清香甘爽，具有独特的特点，深受茶客喜爱。

寿眉茶的采摘季节主要在春季和秋季。春季茶叶嫩绿、香气浓郁，茶叶中含有丰富的养分，因此春季采摘的寿眉茶质量较好。春季的寿眉茶叶味道醇厚，茶汤清亮，口感鲜爽，具有香气高长、滋味浑厚、汤色清亮的特点。因此，春季是采摘寿眉茶的最佳时节。

而秋季采摘的寿眉茶也有其独特的魅力。秋季的寿眉茶叶略带一丝苦涩，但香气依然浓郁，口感鲜爽。秋季采摘的寿眉茶叶中含有更多的茶多酚和氨基酸，对人体有益。此外，秋季的天气较为凉爽，适合茶树生长，茶叶生长速度较慢，因而茶叶中的养分也相对较高。因此，秋季采摘的寿眉茶也是一种不错的选择。

在采摘寿眉茶时，要选择茶树新梢嫩叶，这样采摘下来的茶叶质量才会更好。同时，要避免在雨后采摘茶叶，因为雨水会影响茶叶的口感。采摘下来的寿眉茶叶要及时进行加工，保证茶叶的新鲜度和品质。

总的来说，寿眉茶的采摘季节，在春季和秋季是最佳的选择。春季采摘的寿眉茶口感鲜爽，香气高长，养分丰富；秋季采摘的寿眉茶略带苦涩，但养分更加丰富，有益健康。因此，无论是春季还是秋季采摘的寿眉茶，都具有不同的特点和价值，消费者可以根据自己的口味和需求选择适合自己的茶叶。