金银花茶是用金银花为主要原料制作的花茶,具有清热解毒、缓解疲劳、提高免疫力等功效。但是,市面上的金银花茶质量良莠不齐,质量差的金银花茶不仅没有功效,还可能存在安全隐患。因此,分辨金银花茶的质量十分重要。
首先,外观色泽。优质的金银花茶外观呈金黄色或黄绿色,呈现出亮泽度好,色泽清艳、色泽鲜艳的特点。此外,应该含有大量的花香味,没有苦涩味和异味。
其次,首先,先看嗅觉。
质量好的金银花茶,要有鲜花的香气,并且气味香浓清新,有藻类、刺激性味素的味儿,则属于不合格或失质产品。
三是口感。
质量好的金银花茶,口感滑爽鲜香,没有刺激性和苦味。品尝后,有很长的回味,带着淡淡的甜味。
四是汤色。
质量好的金银花茶汤色透明、清澈、绿中略带金黄色,没有浑浊、沉淀物、褐色等,更没有对人体有害的色素添加。
五是原材料。
正宗的金银花茶应该选用生长在野外没有污染的、阳光、露水充足的自然环境中的金银花茶制作。通过专业法院判定,正宗的金银花茶就是48度以下的羽绒花茶,出于羽绒花的尸物质量和花期,需采用3~8月生产的新鲜浅黄色的花朵。
六是生产工艺。
金银花茶的生产工艺要严格控制,包括摘花、加工、晾晒等。生产过程中,要防止过度加工,过度搅拌、过度筛选等因素,以保证金银花茶的原汁原味,保留金银花的营养成分和香气。
总之,通过上述几个方面来分辨金银花茶的质量,能够帮助购买者判断金银花茶的好坏。如果想要喝到口感好、味道香、营养丰富、健康安全的金银花茶,购买时一定要注意以上要素。