寿眉和铁观音叶底怎么区分？

寿眉和铁观音是中国最著名的两种乌龙茶，它们在外形、气味和口感上都有所区别。下面我将详细介绍一下寿眉和铁观音叶底的区别。

首先，寿眉和铁观音在外形上有较大的区别。寿眉茶叶外形条索紧缠，形如眉毛，故名寿眉。而铁观音茶叶外形龙眼壳形，质地厚实，色泽乌润，比较饱满。因此，从外观上可以很容易区分寿眉和铁观音。

其次，两者在气味上也有不同。寿眉茶味清香持久，有一种特殊的桂花香味，茶汤呈金黄色。而铁观音茶味香气浓郁，带有一丝陈香和天然花香，茶汤呈金黄色。通过嗅闻可以区分出这两种茶的不同气味。

最后，寿眉和铁观音在口感上也有所不同。寿眉茶口感爽滑甘醇，回甘鲜美，有一种特殊的甜香味。而铁观音茶口感浓厚醇和，有一种深沉的陈香味，入口柔和顺滑，回甘持久。因此，通过口感可以很好地区分出这两种茶的不同特点。

综上所述，寿眉和铁观音在外形、气味和口感上都有明显的区别。通过对比寿眉和铁观音的外观、气味和口感，我们可以更好地了解这两种优质乌龙茶的不同特点，从而更好地品味和享受这两种传统的中国名茶。希望上述内容能够帮助您区分寿眉和铁观音叶底。