六堡茶包括什么茶？

六堡茶是以中国福建省安溪县的六个主要产区为原料，通过精心配比、手工制作而成的一种茶叶。这六个主要产区分别是水仙谷、铁观音山、黄金麦穗、白茶岭、凤凰岭和华顶岭。六堡茶因其独特的地理环境、气候条件和传统制茶工艺而备受青睐，被誉为福建名茶中的佼佼者。

1.水仙谷茶：水仙谷是安溪县最著名的茶叶产区之一，以其独特的海拔高度和气候条件而著称。水仙谷产的茶叶以其清香和口感细腻而闻名，是六堡茶中的瑰宝。

2.铁观音山茶：铁观音山是安溪县的另一个知名茶叶产区，以产出的铁观音茶而著称。铁观音茶是一种半发酵茶，具有独特的陈香和回甘，是中国十大名茶之一。

3.黄金麦穗茶：黄金麦穗是安溪县的主要茶叶产区之一，以其产出的黄金乌龙茶而著称。黄金乌龙茶具有独特的金黄色泽和浓厚的花香，口感醇厚，是六堡茶中的一大特色。

4.白茶岭茶：白茶岭是安溪县的一处高山茶园，产出的茶叶受天然石灰岩土壤的影响，具有独特的口感和香气。白茶岭茶以其清香和鲜爽的口感而备受推崇。

5.凤凰岭茶：凤凰岭是安溪县的茶叶产区之一，以其优质的乌龙茶而著称。凤凰岭产的茶叶具有浓厚的果香和独特的口感，是六堡茶中的一种珍品。

6.华顶岭茶：华顶岭是安溪县最著名的茶叶产区之一，以其产出的华顶乌龙茶而享誉海内外。华顶乌龙茶具有独特的岩韵和花香，口感浓厚，是中国传统名茶之一。

六堡茶以以上六个主要产区的茶叶为原料，经过严格筛选、精心配比和传统手工制作工艺而成。其独特的地理环境和气候条件，以及精湛的制茶工艺，使六堡茶具有清香、回甘、醇厚等特点，被誉为中国传统名茶中的经典之作。品饮六堡茶，不仅能感受到其独特的风味和品质，也能体会到中国传统茶文化的博大精深。