桂花茶里面为什么香味很重？

桂花茶是以桂花为原料制作的一种花茶，桂花茶香味浓郁的原因主要有以下几个方面：

首先，桂花本身就是一种具有浓郁香味的花朵。桂花花朵所含有的挥发油、桂皮醛、龙脑醇等成分具有独特的香气，使得桂花本身就具有浓烈的香味。因此，采摘桂花之后通过干燥制作而成的桂花干、桂花精油等制品也继承了桂花本身的香味。

其次，桂花茶的制作过程中，桂花与茶叶的混合能够增强桂花茶的香味。将干燥的桂花与茶叶混合后，随着茶叶的浸泡、浸泡和沉淀，桂花的香味会逐渐融入到茶水中，使得茶水更加香浓。

另外，桂花茶的制作过程需要时间充分浸泡桂花和茶叶，使得桂花的香气能够充分释放。在浸泡的过程中，桂花中的挥发性成分逐渐在水中释放，随着浸泡的时间延长，香味逐渐加重，使得茶水香气更加浓郁。

此外，桂花茶制作过程中还可以通过煮沸或焖泡等方式使香气更加浓郁。通过高温煮沸或者长时间焖泡，桂花中的香味成分能够更好地被释放到茶水中，使得桂花茶的香气更加浓郁。

总的来说，桂花茶香味浓郁的原因主要有桂花本身香气浓烈、桂花与茶叶混合增加香味、浸泡释放香气、煮沸或焖泡等方式使香味更浓郁等因素共同作用。因此，制作好的桂花茶不仅香气扑鼻，口感醇厚，而且还富含维生素C等对身体有益的营养物质，在冬季饮用更能温暖身体，增加免疫力。