菊花茶作为一种传统的中草药茶饮,也是中国人常用的养生保健品,在现代一直受到广泛的推崇。而在选择制作菊花茶时,不同颜色的菊花也会对其效果产生一定的影响。
黄菊花和白菊花是常见的两种,它们的颜色不同,而且在功效和口感方面也各有千秋。
黄菊花是指菊花的花盘呈黄色,这种花色的菊花又称为金菊花,富含菊黄素, 其中的花瓣和花蕾也具有较高的药用价值。黄菊花茶不仅具备白菊花茶所具备的功效, 比如清热解毒、润肺止咳、祛湿解酒等,更重要的是黄菊花茶富含的菊黄素, 还可以帮助改善人体的免疫系统,增强机体的抗氧化能力,减缓老化, 助于预防某些慢性病。此外,黄菊花味道清香, 没有任何苦涩之味,炮制出来的茶汤也呈现出金黄色的色泽,具有更好的口感。
白菊花是指菊花的花盘呈白色,这是一种特殊的变异性状,白菊花与黄菊花相比较而言, 相对来说药效不算过于突出,但却常用于养生健身, 能够起到化痰止咳、清热解毒等作用,对身体比较温和。白菊花有比较明显的抗氧化作用, 可以消除自由基,保护细胞,因此也被它追捧成为美容圣品之一。
除了不同的功效和口感,黄菊花和白菊花还有不同的采风季节。黄菊花是在冬季采摘的, 它的茎叶比较稠密,花瓣呈现黄色,主要产地为中国南方。而白菊花则大多出产于缅甸, 它的花盘呈现白色,花瓣比黄菊花要薄,采摘时间则更集中在夏季。
总的来说,黄菊花茶在功效、口感和颜色等方面都优于白菊花茶。但是要根据自己的需求来选择, 如果你需要更多肝肾方面的护理,可以选择黄菊花茶,如果是需要轻度的养生保健, 则可以选择白菊花茶。无论哪种花色的菊花茶, 都应该在购买时选择正规的厂家和品牌,避免购买劣质的菊花茶。