菊花茶是一种非常受欢迎的花草茶,具有清香的花香和甜味,被认为具有很多功效,比如清热解毒、润肺止咳、降血压、降血脂等。而鲜白菊花作为菊花茶的主要原料之一,制成的菊花茶更加香甜可口。接下来,我们来详细介绍一下如何将鲜白菊花制成菊花茶。
第一步:选择新鲜的白菊花
首先要选择新鲜的白菊花,白菊花在9月至11月是最适合采摘的时候,此时的白菊花花瓣疏松而娇嫩,香气浓郁。在选择白菊花时,要选择花瓣白净、没有霉斑的花朵,这样可以制作出更加美味的菊花茶。
第二步:去除杂质
将采摘好的白菊花用清水冲洗一遍,去除表面的尘土和杂质,然后用纱布或者干净的毛巾晾干水分。
第三步:晾干
将洗净的白菊花放在阴凉通风的地方晾干,可以利用自然风或者电风扇来加快晾干的过程,但避免暴晒,否则会导致花朵变质。
第四步:烘干或风干
将晾干的白菊花放在烘干机或者阴凉通风的地方进行烘干或者风干,直至白菊花完全干燥为止。烘干的温度不宜过高,以免破坏花瓣的香气和营养成分。
第五步:保存
将烘干好的白菊花放在干燥通风的容器中保存,避免日光直射和潮湿的环境,以免影响茶叶的质量和口感。
第六步:冲泡
将制作好的白菊花放入茶壶或者茶杯中,注入约85℃左右的开水,稍等片刻,让茶叶充分浸泡,然后即可饮用。菊花茶可以单独冲泡,也可以搭配其他草本茶叶一起冲泡,口感更加清新爽口。
总的来说,制作白菊花茶并不复杂,只要选购好新鲜的白菊花,认真处理和烘干,就能制作出口感香甜的菊花茶。同时,饮用白菊花茶时,还可以根据个人口味添加适量的糖或者蜂蜜来调味,让茶的口感更加顺滑和香甜。希望以上介绍对您有所帮助,祝您制作出美味的白菊花茶。