正山小种产在哪个月份？

正山小种是一种非常有名的中国绿茶，也是中国十大名茶之一。其产地位于中国福建省南平市武夷山市境内的武夷山茶区。武夷山是一个有着悠久茶史的地方，素有“大地香都”之称，是中国著名的茶叶原产地之一。正山小种是武夷山最为具有代表性的一种绿茶。

正山小种产于武夷山核心产区，主要集中在武夷山的高峰和悬崖陡壁之间，海拔在600-800米以上的茶园中。这些茶园坐落在云雾缭绕的山间，得天独厚的气候和土壤条件为正山小种的生长提供了得天独厚的环境。尤其是清晨和傍晚的雾气和露水，对正山小种的生长起到了至关重要的作用。

正山小种的采摘时间非常重要，一般在每年的4月至5月间进行。这个时间段是茶树生长的黄金季节，茶树的嫩芽长势旺盛，嫩叶肥厚，含有大量的养分和有效成分。采摘时必须选取嫩绿嫩翠、肥壮有肉、新铸无花的一芽一叶，这是生产出高品质正山小种的必备条件。

正山小种的制作工艺也十分考究，主要包括杀青、揉捻、摊晾、炒制、定型等工序。其中炒制是非常关键的一个环节，需要掌握火候和时间的精准度，只有这样才能保证正山小种茶叶的香气和口感。

正山小种茶叶独特的神奇香气，富有回味，清幽悠长。冲泡后金黄透亮，香气扑鼻，滋味醇和，回甘生津，口感爽滑舒适。因此，正山小种茶叶在国内外享有盛誉，被誉为“茶中之王”。

总的来说，正山小种的产地在武夷山的高山茶园中，生长环境独特，采摘季节在4月至5月，制作工艺讲究，具有高品质的特点。它的出现不仅为武夷山茶业的发展增添了新的亮点，也为中国茶文化的传承和发展做出了积极的贡献。