金骏眉是福建省武夷山市产地的一种白茶,是白茶中的佼佼者,也是国内著名的十大名茶之一。它以叶尖嫩、白毫显、毫香浓、汤色黄、滋味鲜爽顺口而著称,深受广大茶友的喜爱。下面我们来具体了解一下金骏眉茶叶的品种和特点。
品种:
金骏眉茶叶主要分为白金骏眉、金骏眉和普通骏眉三大类。其中,白金骏眉是最为珍贵的,产量也最少。它的叶子肥嫩,白毫丰富,汤色清澈,香气独特,口感极佳。金骏眉则相对普及一些,具有极高的性价比,品质也非常优异。普通骏眉则是产量最大的一种,价格相对而言也比较便宜。
特点:
1. 叶子肥嫩:金骏眉的叶子非常嫩。新茶采摘时,只选取未开花的嫩芽。这种嫩芽在密封、通风干燥的环境下,稍微揉捻后就能打开,其大小和形状一致。
2. 白毫显:金骏眉茶叶的白毫非常丰富。白毫是茶芽中的一种细毛,具有保护嫩芽的作用。在金骏眉茶叶中,白毫比普通白茶更加显眼。
3. 毫香浓:金骏眉茶叶的香气非常浓郁,而且非常独特。这是因为其在制造过程中,采用了烘焙工艺。烘焙不但可以消除茶叶的生草味,还能让茶叶的香气更加浓郁。
4. 汤色黄:金骏眉茶叶的汤水呈黄色。在冲泡时,水温最好在80℃左右,这样能够将茶叶中的香气和滋味都充分激发出来。
5. 滋味鲜爽顺口:金骏眉茶叶的滋味非常鲜爽顺口。它带有一股清新的自然气息,口感柔和而不失劲道,入口后留香长久。
总之,金骏眉茶叶是一种具有优良口感和香气的白茶,因其独特的制造工艺和材料选择而备受青睐。如果你还没有品尝过金骏眉,不妨挑选一款来尝试一下,相信你也会为它的美妙口感和香气所惊艳。