正山小种和滇红哪个更早？

正山小种和滇红都是中国的传统名茶，两者都有着悠久的历史和深厚的茶文化底蕴。正山小种，又称“祁门红茶”，产于安徽省黄山市祁门县，是中国十大名茶之一，以其独特的烟熏香气和鲜艳的红汤色而闻名。而滇红则是指云南红茶，产于中国云南省，云南红茶是中国红茶的代表之一，以其醇厚甘甜、滋味浓郁而享誉世界。

关于两者哪个更早，从历史记载来看，正山小种的历史可以追溯到清朝乾隆年间（公元1736年至1795年），而滇红的历史可以追溯到清朝康熙年间（公元1662年至1722年）。因此，从历史上来看，滇红的历史要比正山小种更早一些。

在制作工艺上，正山小种与滇红也有一些不同之处。正山小种的茶叶在加工时会进行独特的松烟处理，赋予其独特的烟熏香气，而滇红则侧重于红茶的鲜爽、鲜甜和醇厚口感。

总的来说，正山小种和滇红都有各自独特的魅力和历史底蕴，无论是从历史还是制作工艺上来看，都各具特色。希望这些信息能够帮助你更好地了解正山小种和滇红。