古田龙井茶馅料怎么做才好吃？

古田龙井茶是一种优质的绿茶，具有清香爽口的特点。将其制作成馅料，可以为各种糕点、点心和面包增添独特的茶香味道。下面我将分享一种制作古田龙井茶馅料的方法，让您尽情享受这种美味。

材料：

1. 古田龙井茶叶 50克

2. 细砂糖 100克

3. 牛奶 50毫升

4. 奶油 50克

步骤：

1. 准备古田龙井茶叶：首先，将古田龙井茶叶用温水清洗干净，然后晾干备用。注意要选用质量好的古田龙井茶叶，以确保馅料的口感和香气。

2. 炒茶叶：将炒锅加热，放入清洗干净的茶叶，用小火炒制，直至茶叶变色出香味。注意火候，避免炒焦。然后将炒好的茶叶晾凉。

3. 研磨茶叶：将炒好的茶叶放入研磨机中研磨成粉末状。如果没有研磨机，也可以用擀面杖擀碎茶叶。

4. 制作茶叶糊：将牛奶和细砂糖加入炒锅中，小火加热搅拌至砂糖完全融化。然后将研磨好的茶叶粉倒入锅中，继续搅拌均匀。

5. 添加奶油：等茶叶糊变浓稠时，加入奶油搅拌均匀，直至奶油完全融化。这样可以增加馅料的口感和奶香味。

6. 冷却：将炒好的茶叶糊取出放入盘中，晾凉后放入冰箱冷藏，使其更加凝固和口感更佳。

制作好的古田龙井茶馅料可用于制作各种糕点、点心和面包，如古田龙井茶酥饼、茶叶蛋糕等，让您尽情享受茶叶的香气和口感。希望您尝试并享受这款美味的古田龙井茶馅料！【END】