福鼎白茶寿眉牡丹啥区别？

福鼎白茶是福建福鼎产的白茶，因产地而得名。其中，寿眉和牡丹是福鼎白茶的两种主要品种，它们在制作工艺和外观特点上有不同之处。

首先，寿眉白茶是一种较为常见的福鼎白茶品种，其制作工艺简单，主要是将采摘下来的嫩芽直接晒干而成，因此保留了茶叶的原始风味。寿眉茶叶呈扁平的尖形，外形有如一对昂首挺立的寿字，故得名“寿眉”。寿眉茶叶汤色浅黄，清澈明亮，口感清香甜润，茶水清新鲜爽，具有清热解暑、解毒去火的功效。

而牡丹白茶则是一种更为精致的福鼎白茶品种，它是在制作过程中将茶叶包裹在芒草编织的袋子中，在阳光下慢慢发酵。这个过程会使茶叶含水量降低，增加茶叶的氧化程度，从而形成独特的果香和花香。牡丹白茶的外形像一个盛开的牡丹花，因此得名“牡丹”。牡丹白茶汤色金黄，具有浓厚的果香和花香，口感更加醇厚馥郁，茶水回味悠长，具有保健养生的功效。

总的来说，寿眉白茶是简单直接制作的白茶品种，口感清香甜润，具有清热解暑的功效；而牡丹白茶则是经过复杂处理的白茶品种，口感醇厚馥郁，具有保健养生的功效。无论是寿眉白茶还是牡丹白茶，都是具有独特风味和丰富营养的优质白茶品种，可以根据个人口味和需求选择适合自己的白茶来享用。