枣香寿眉属于什么档次？

枣香寿眉是中国传统名茶之一，属于高档茶类。枣香寿眉产于福建省南安市，是福建白茶中的一种。其制作工艺十分精细，茶叶外形如弯月，色泽乌润，叶底嫩绿，纹路清晰，如同枣肉般红润，香气浓郁持久，幽雅清香，味道鲜爽回甘。 因此，枣香寿眉在福建白茶中是一种品质较好的茶，是属于高档茶类的。

枣香寿眉采用的是福建白茶的采摘标准，即新梢未展，芽展一片可得80%以上的白毫，采取长时间日晒后置阴阴干修整，其特点是茶树品种优良、茶色鲜活、香气持久。枣香寿眉在制作过程中，需要选用新鲜嫩叶，大部分为芽头和二片叶，制作过程中需要将叶片展开后反揉，让其自然卷曲，因此茶叶既有叶形完整，同时又可展开沸水后，查看茶叶形态。这种加工工艺使得茶叶外形如枣叶，茶汤金黄明亮，故名为"枣香寿眉"。这种精细的制作工艺及选材标准保证了枣香寿眉高品质的同时，也决定了其属于高档茶类。

另外，枣香寿眉在口感方面也表现出色，其茶汤清澈透亮，滋味醇厚鲜爽，带有一种独特的甜香，同时余味悠长清爽，茶香持久。这种口感的表现也使得枣香寿眉成为茶中的珍品。 在茶叶文化中，枣香寿眉也是备受推崇的茶叶之一，其茶叶香气独特，口感鲜爽回甘，具有抗氧化、降脂降压、降血脂、延缓衰老等多种保健功效，成为广大茶友追捧的香茗之一。

因此，综合以上方面的分析，枣香寿眉茶具有高品质的特点，属于高档茶类。其制作工艺精细细致，口感出众，茶香浓烈持久，品质优良，备受茶友喜爱。在市场上，枣香寿眉茶价格较为昂贵，也更具有收藏价值。所以，枣香寿眉茶在茶叶市场上属于高档茶品，是茶中的佳品之一。