碧螺春茶叶需要多少度水冲？

碧螺春茶是一种具有独特韵味和口感的细叶绿茶，产自中国江苏省苏州市太仓市的碧螺春茶区。它因采摘于清明前后，早春时节，而得名。碧螺春茶叶冲泡需要控制好水温，水温太高或太低都会影响茶叶的味道和香气。通常来说，碧螺春茶叶适宜用85-90度的水冲泡。

首先，要准备好一壶干净的水，将水烧开后待煮沸1-2分钟，关火让水稍微降温到85-90度左右。可以用水温计或者观察水开始冒小泡时刻来控制水温。

其次，准备好一把碧螺春茶叶，通常每人一次泡茶用量在3-5克左右。将茶叶放入茶壶或杯中。

然后，将热水倒入茶壶或杯中，浸泡碧螺春茶叶。冲泡时间应控制在1-2分钟之间，根据个人口味调整冲泡时间。太长时间冲泡会使茶叶变苦。

最后，将泡好的碧螺春茶倒入茶杯中，享受这杯清香醇厚的细叶绿茶。可以根据个人口味加入适量蜂蜜或柠檬片。

总的来说，碧螺春茶叶冲泡需要85-90度的水温，冲泡时间1-2分钟，茶叶用量3-5克左右。控制好水温和冲泡时间，可以更好地释放碧螺春茶叶的香气和口味，享受到茶品的真正美味。