中茶六堡茶为什么会有股霉味?这可能是由于制茶过程中的发酵不当或者保存条件不佳所致。首先,茶叶在制作过程中需要经历一定的发酵过程,如果发酵控制不当或者时间过长,就可能导致茶叶出现霉味。其次,茶叶在保存过程中如果受潮或者存放在潮湿通风不良的环境中也容易产生霉味。因此,在生产和保存过程中要严格控制发酵时间和环境湿度,确保茶叶的质量。希望以上回答能够解决您的疑惑。