晒菊花茶是一种常见的制茶方式,它的好处是可以去除茶叶中的水分,增加茶叶的保存时间和香气。下面我将为您介绍如何在家晒菊花茶,希望对您有所帮助。
第一步,选好新鲜的菊花。在晒制菊花茶时,首先要选好菊花,选用新鲜的菊花,挑选没有病虫害的菊花花瓣,将菊花洗净。
第二步,准备好晒制菊花的材料。晒制菊花茶需要用到的材料有烘干机、晾盘等,在家里制作菊花茶的最好方法是使用烘干机,但是如果你没有烘干机,晾盘也可以起到同样的效果。
第三步,将菊花分散排列在烘干机中,或者摆放在晾盘上。菊花在晒制过程中要保持干燥,可以把它们分散排列,避免菊花之间产生一些湿气,以免影响茶叶的品质。此时需要格外注意,如果放在晾盘上晒制,要每小时翻转一次,不断的保证菊花的干燥性。
第四步,选择适当的晒制时间。晒制时间是关键,时间越长,菊花里面的水分就会越少,但时间长了也容易损失香味和口感。晒制时间一般为2-3天,当菊花茶颜色变黄、无异味、干燥透彻、菊花花瓣易碎时,就可以停止晾干了。
第五步,存储完好的菊花茶。晒制之后的菊花茶一般为干燥的菊花花瓣,在容器中密封存放,越晒越香。最好是选用无味无味或很少的玻璃罐或不透气的密封袋,可以省去包装的麻烦。
总结:以上是制作菊花茶在家晒制的步骤,需要注意的事项在于,选用新鲜的菊花,保持干燥性,与菊花茶晾干后的品质保存。透过晒制的菊花可以带来了更丰富的香气及口感,下次你可以在家制作自己喜欢的茶,非常的方便和健康!