郑州老枞正山小种是一种高山贡品,以其品质优良、口感独特而闻名。正山小种是指产自福建省武夷山国家级自然保护区内的正山岳茶,是正山岳茶中的一种。它的特点是茶叶条索修长、肥壮,色泽乌润,外形紧结,香气浓郁,滋味鲜醇,汤色橙黄明亮、清澈,冲泡后叶底嫩绿明亮。
在郑州老茶市场上,一般而言,正山小种的价格并不便宜,一般为每公斤500元以上。这主要是因为正山小种的产量有限,且生长环境要求较严苛,制茶工艺复杂,需求量大而供应量有限,因此价格相对较高。
正山小种的价值主要体现在以下几个方面:
首先,正山小种是一种珍稀茶叶,产量稀少。它生长在武夷山国家级自然保护区内,茶树品种优良,生长环境独特,气候湿润,土壤肥沃,山花茶香。这些因素决定了正山小种的产量有限,因此价格自然相对较高。
其次,正山小种的制作工艺独特。正山小种是通过传统手工技艺制成,包括采摘、萎凋、揉捻、炒青、干燥等多道工序,且每一道工序都需经过精心照料和严格控制,工艺繁琐,品质要求极高。
再次,正山小种的口感独特。由于其优质的茶树品种和独特的生长环境,正山小种茶叶的香气浓郁,口感鲜爽,层次分明,余味悠长,深受茶客的喜爱。
综上所述,郑州老茶市场上的正山小种价格不菲,一般而言不少于600元/公斤。对于热爱茶文化的人士来说,品尝一杯正山小种的茶水无疑是一种享受,也是值得的投资。随着茶文化的兴起,正山小种的市场前景可期,也许在未来会有更多的茶客愿意为品尝正山小种而买单。