信阳毛尖变黑了还能不能喝？

信阳毛尖是一种以信阳地区高山茶园生产的绿茶，是中国十大名茶之一。信阳毛尖茶叶嫩绿匀称，冲泡后色泽翠绿，清香扑鼻，滋味鲜爽，是茶中的精品。但是如果信阳毛尖变黑了，可能是因为存放不当或者受到了外部环境的影响，会让原本的品质受损。那么，信阳毛尖变黑了还能不能喝呢？

首先，关于信阳毛尖变黑的原因，在茶叶生产加工过程中，如果控制不当或者干扰了自然氧化的过程，就会导致茶叶变色，失去原有的绿色。此外，茶叶存放在高温高湿或者受到阳光直射等不良环境下也容易变黑。因此，一旦信阳毛尖变黑，表示茶叶的品质已经受到了影响，口感和营养价值可能有所降低。

但是，信阳毛尖变黑了并不意味着就不能再喝了。如果茶叶在短时间内发生了颜色变化，可能只是表面氧化，而内部的茶叶仍然可以保存相对较好的品质。此时，建议先闻一下茶叶的气味，如果仍有一定的清香，则可以试着冲泡一下，看看茶水的颜色和口感。如果茶叶存放时间不长，且发黑并不严重，也许还可以继续享用。

另外，如果信阳毛尖变黑是因为长时间存放在不良环境中导致的，那么茶叶很可能已经发生了质变，品质已经受到了较大损害，这时建议不要再饮用，以免影响身体健康。同时也提醒茶友们，在购买茶叶后要注意存放环境，避免阳光直射、高温潮湿等不利因素，保持茶叶的原有品质。

总的来说，信阳毛尖变黑了并不是绝对不能喝，要根据实际情况来判断。如果只是表面氧化或者颜色变化不是很严重，可以尝试冲泡一下，观察茶水的颜色和口感。但如果质变较严重或者存放时间过长导致茶叶品质受损，建议不要再饮用，以免对身体造成不良影响。希望茶友们能在购买和保存茶叶时多加注意，享受到更好的茶叶品质和口感。