龙井茶哪个朝代最出名？

龙井茶，又称龙井绿茶，是中国传统名茶之一，产于浙江杭州西湖边的龙井村，因产地而得名。龙井茶的历史可以追溯到唐代，大约在唐代时期，龙井茶就已经开始有了相关的记载。但是，龙井茶真正盛行、最为出名的时期，应该是在宋代。

宋代是中国茶叶产业的一个重要时期，也是茶文化得到了进一步发展和传播的重要时期。在宋代，茶叶的消费量大幅增加，茶叶成为人们日常饮食中不可或缺的部分。龙井茶作为其中的一种名茶，由于其独特的风味和品质，成为当时非常受欢迎的茶叶之一。

在宋代，龙井茶被赋予了更多的文化内涵，不仅是一种饮料，更是一种象征、一种礼物。宫廷贵族、文人雅士、寺庙僧侣都对龙井茶爱不释手，将其誉为“茗王”。其中最有名的要数宋代的文人陆游了。陆游曾经在他的文集中提到过对龙井茶的赞美：“香笋蛇仔魁，乃名人团圆处之地，全人也。”可见，龙井茶在宋代是一种非常重要的文化符号，代表了一种高尚的生活品味和审美情趣。

在宋代，龙井茶的生产技艺和品质也得到了进一步的提升。茶农们不断改进茶叶的制作工艺，使得龙井茶的口感更为清香爽口，质地更为细腻。而且，在宋代，杭州龙井茶也开始出现了一些名气，成为了当时茶叶市场上的一种热门产品。

总的来说，在宋代，龙井茶的出名程度达到了一个高峰，成为了当时最受欢迎和推崇的名茶之一。宋代的龙井茶不仅在国内受到广泛的赞誉，还开始出口到一些其他国家，成为了当时中国茶叶出口的一种主要品种。因此，可以说，在宋代，龙井茶的地位和声誉已经非常高了。

总的来说，虽然龙井茶的历史可以追溯到唐代，但其真正最为出名和盛行的时期应该是在宋代。宋代的龙井茶不仅在国内受到极高的评价和推崇，在国际市场上也获得了一定的知名度。宋代的龙井茶可以说是龙井茶历史上的一个巅峰时期，为后来龙井茶的发展奠定了坚实的基础。