福鼎是中国福建省白茶的发源地和主要产区,因而也被称为“白茶之乡”。福鼎的老白茶是其中的特色产品,历史悠久,制作工艺独特,口感清雅香甜,备受消费者喜爱。福鼎品牌老白茶种类繁多,包括正山小种、白牡丹、寿眉等,每一款都有其独特的特点和口感。以下是福鼎品牌老白茶的具体介绍:
1. 正山小种:正山小种是福鼎老白茶中的经典之作,历史悠久,工艺独特。其选用的茶叶来自福鼎当地的白茶大叶种,经过精细揉捻和高温烘焙,色泽金黄,汤色橙黄,口感温和清爽,具有清香、鲜爽、回甜的特点。
2. 白牡丹:白牡丹是一种福鼎老白茶中的名优茶品,采用嫩芽两片、叶一心的原料茶,经过揉捻、晒青、烘焙等工序制成。白牡丹茶叶呈现出叶形肥壮、色泽青翠、白毫显露的特点,具有清香高扬、味鲜甘醇的口感。
3. 寿眉:寿眉是一种福鼎老白茶中的传统名品,原料茶叶采用完整的芽尖与一片嫩叶,经过精细揉捻和温和烘焙而成。寿眉茶叶呈现出色泽乌绿油亮、白毫显露的特点,口感清甜、香气高扬,汤色金黄明亮。
4. 铁观音白茶:铁观音白茶是福鼎老白茶中的一种特色产品,采用铁观音茶树的嫩叶和芽尖为原料,经过揉捻、烘焙等工序制成。铁观音白茶具有叶形蜷曲、白毫显露的特点,口感香气清幽、滋味鲜爽。
5. 玉露:玉露是福鼎老白茶中的高档品种,选用采摘于清明前后的一芽一叶嫩芽为原料,精心揉捻和烘焙而成。玉露茶叶呈现出黄绿光润的色泽,口感香气清雅、滋味醇厚。
以上是福鼎品牌老白茶的一些主要品种,每一款老白茶都有其独特的口感和特点,广受茶客喜爱。消费者在选择福鼎老白茶时,可以根据自己的口味偏好和价格预算进行选择,品尝福鼎老白茶的美味香醇。