信阳毛尖选什么？

信阳毛尖是一种以信阳市为产地的绿茶，因其嫩芽细腻、色泽翠绿而得名。信阳毛尖是我国的十大名茶之一，被誉为“茶中珍品”，广受茶客喜爱。在选择信阳毛尖时，可以从以下几个方面进行考虑。

首先，外形上看，好的信阳毛尖应该嫩绿匀整，芽叶细嫩，色泽鲜艳，有银毫油润。颗粒大小均匀，不可有折斑、划斑、茶碎等现象，整体看起来非常美观。

其次，闻香。好的信阳毛尖具有清新花香，香气清雅怡人，能使人心旷神怡。细嗅时，香气持久，不刺鼻，不难闻，能够感受到茶叶独特的香气。

再次，口感。正宗的信阳毛尖入口鲜爽醇厚，茶汤清澈明亮，滋味甘醇回甘，具有“甘醇如玉”的口感特点。不仅如此，信阳毛尖还有独特的茶底，泡出的茶渣细腻匀整，芽叶完整度高，表现出茶叶的优质。

最后，产地及品牌。信阳市是信阳毛尖的原产地，信阳市的茶叶以其独特的地理环境和气候条件而被公认。在信阳市茶文化深厚的基础上，有着许多信阳毛尖的知名品牌，如“庞饼茶业”、“金鼎茶业”等，这些品牌的信阳毛尖都是经过严格筛选和加工的，质量有保障。

总的来说，选择信阳毛尖时要注重外形、香气、口感以及产地和品牌等因素，只有综合考量，才能选到一款质量好、口感佳的信阳毛尖。希望以上几点能给您在购买信阳毛尖时提供一些参考。