白毫银针是一种珍贵的中国白茶。其制作过程十分复杂,需要在春季特定时间采摘嫩芽,由于芽尖上的细白毫形状像银针,所以称之为白毫银针。
白毫银针茶叶色泽嫩绿,叶细如银针,白毫如霜,冲泡后汤色澄澈明亮,香气清幽,口感清爽甘甜,具有极高的观赏价值和鉴赏价值。
白毫银针的价格一般是比较高的,因为其生长环境好、制作工艺复杂、产量少等原因。一斤白毫银针的价格一般在500元以上,具体价格还要根据茶叶的产地、品质、存放时间等因素来定。
白毫银针最好选择采摘时间在清晨,因为此时阳光尚未过重,茶树还没有被晒得过热,这样采摘下来的茶叶最为嫩翠。白毫银针采摘下来之后,要立即进行初步处理,不能让茶叶长时间暴晒。接着要进行初次揉捻和初次杀青,这个过程虽然简单,但是至关重要,它决定着白毫银针的风味品质。
根据以上的制作工艺和特点,白毫银针的价格比较高是可以理解的。通常来说,好的白毫银针一般都是每磅的价格不低于600元。而一些优质的白毫银针,价格可能会更高,甚至上千元一斤。
综上所述,白毫银针作为一种极为珍贵的茶叶,其价格确实不菲。但是对于爱茶之人来说,品尝一杯高质量的白毫银针所带来的满足和享受是无法用金钱来衡量的。所以,尽管价格昂贵,但对于喜爱茶叶的人来说,一斤白毫银针绝对是物有所值的。