湄潭毛峰什么档次？

湄潭毛峰是一种优质的中国绿茶，产自贵州省湄潭县。它是以当地特有的优质品种毛峰为原料制作的，经过精心采摘、加工而成。湄潭毛峰茶具有清香高爽、滋味浓郁、汤色嫩绿等特点，被誉为是中国绿茶中的珍品之一。

从档次上来说，湄潭毛峰茶属于高档茶，其品质在茶叶市场上备受推崇。它的高档次主要表现在以下几个方面：

1. 品质优良：湄潭毛峰茶采用当地优质毛峰茶树的嫩芽和嫩叶为原料，经过精心采摘和加工，保留了茶叶的原始香气和口感。茶叶外形条索紧结，汤色嫩绿清澈，口感鲜爽纯净，回甘持久，是一款口感极佳的高品质茶叶。

2. 采摘工艺精湛：湄潭毛峰茶采用传统的手工采摘工艺，每一片茶叶都由工匠精心选取，确保了茶叶的品质和口感。采摘时，要选择在清晨露水未晒干的时候，采摘下来的叶子嫩绿娇嫩，富有光泽。

3. 传统工艺独特：湄潭毛峰茶的制作工艺是经过长期传承和改良的，采用传统的手工炒制工艺，精益求精，做到了每一步工艺都精益求精。炒茶过程中，要求火候恰到好处，炒制出来的茶叶色泽翠绿、光泽亮丽、叶底嫩绿鲜亮。

4. 禀赋地利：湄潭县地处喀斯特地貌，气候湿润，土壤肥沃，适合茶树生长。加之地处海拔较高，气温适中，雨量充沛，这些都为茶叶的生长提供了优越的自然条件。

综上所述，湄潭毛峰茶是一款高档次的优质茶品，具有品质优良、采摘工艺精湛、传统工艺独特、禀赋地利等特点。它在茶叶市场上备受推崇，是茶叶爱好者们追捧的珍品之一。无论是自饮还是馈赠，湄潭毛峰茶都是一款不可多得的好茶，值得一试。