黄山毛峰茶汤什么颜色？

黄山毛峰茶汤是一种极具特色的中国绿茶，其茶汤的颜色主要取决于其制作工艺、采摘时间和储存条件等因素。一般来说，正宗的黄山毛峰茶汤应该呈现出明亮而清澈的黄绿色。

首先，黄山毛峰茶的采摘时间对茶汤的颜色有很大影响。黄山毛峰茶是春茶中的一种，采摘时间在清明节之后的两周左右。春季的茶叶嫩绿嫩黄，富含丰富的嫩叶素和氨基酸等，因此所制成的茶汤颜色鲜艳明亮，清澈透亮。

其次，制作工艺也是影响茶汤颜色的重要因素。黄山毛峰茶的制作工艺主要包括采摘、萎凋、杀青、揉捻、干燥等过程。在这个过程中，需要控制好温度、湿度和时间等因素，才能将茶叶制作成色泽均匀、香气高雅的黄山毛峰茶。如果工艺不当或者操作不当，茶汤的颜色可能会出现浑浊或发黄现象。

第三，储存条件也会对黄山毛峰茶汤的颜色产生影响。良好的储存条件可以帮助茶叶保持鲜活和充满活力，保持其原有的颜色和香气。如果茶叶长时间暴露在阳光下或者受到潮湿环境的影响，容易使茶叶氧化变质，导致茶汤颜色失真。

总的来说，正宗的黄山毛峰茶汤应该呈现出清澈明亮的黄绿色，色泽均匀，透亮，清新淡雅，充满生机和活力。只有在适当的采摘时间、严格的制作工艺和良好的储存条件下，才能最大限度地展现黄山毛峰茶的优质品质和独特风味。因此，在选购黄山毛峰茶时，可以通过观察茶汤的颜色来初步判断其品质，选择最适合自己口味的茶叶。