碧螺春是不是都有些腥？

碧螺春是中国十大名茶之一，被誉为“绿茶之王”，以其清香爽口、口感鲜爽而闻名。然而，有些人认为碧螺春有些腥味，这主要是因为碧螺春采摘的时机、工艺处理和保存方式等因素造成的。

首先，碧螺春的采摘时间对茶叶的口感影响很大。如果采摘太早，茶叶中的叶绿素和挥发性芳香物质尚未充分发育，茶叶容易带有一定的腥味；而如果采摘时间过迟，茶叶中的苦涩成分较多，口感也会变得苦涩。因此，碧螺春的采摘时间要选择在春季气温适中、植物生长旺盛的时候，才能保证茶叶口感清新。

其次，制茶的工艺处理也会影响碧螺春是否有腥味。碧螺春的加工工艺非常讲究，包括摘茶、萎凋、杀青、揉捻、干燥等多个环节。如果在加工过程中处理不当，比如温度控制不好、揉捻不均匀等，都会导致茶叶产生异味。因此，生产碧螺春的茶农需要严格控制每一个环节，确保茶叶清香。

另外，碧螺春的保存方式也对其口感有很大影响。茶叶应该保存在通风干燥、避光、湿度适中的环境中，避免受到潮湿、阳光直射等外界因素的影响。如果茶叶保存不当，比如长时间暴露在潮湿的环境中，茶叶容易受到霉菌的侵害，产生一定的异味。

总的来说，确实有一些人会认为碧螺春带有一些腥味，这通常是由于采摘时间、加工工艺和保存方式等因素造成的。为了避免碧螺春出现腥味，消费者在选购茶叶时应选择正规大厂生产的茶叶，同时储存要注意保持通风干燥，避免阳光直射。只有在合适的条件下享用碧螺春，才能真正体会到它的清香爽口，而不是腥味。