福鼎白茶是一种具有很高陈化价值的茶叶,在常年存放时需要注意以下几点:
1. 保持通风干燥:福鼎白茶最好放在干燥通风的地方,避免受潮发霉。潮湿的环境容易导致茶叶变质,影响其品质。可以选择用硬纸箱或透气的包装袋存放,避免直接暴露在阳光下或潮湿的环境中。
2. 避免异味污染:福鼎白茶具有较强的吸味性,因此在存放时要避免和其他有异味的物品放在一起。可以选择专门的茶叶罐或密封袋进行封存,避免异味的污染。
3. 避免阳光直射:阳光直射会使福鼎白茶中的色素、氨基酸等成分失去活性,影响茶叶的香味和口感。因此,在存放时应避免暴露在阳光下,选择阴凉、避光的地方存放。
4. 定期检查和翻动:常年存放的福鼎白茶需要定期检查,确保茶叶没有潮湿、霉变等问题。同时还要定期翻动茶叶,促使茶叶均匀受力,有助于茶叶陈化。
5. 温度适宜:福鼎白茶在存放时应选择温度适宜的环境。一般来说,温度在15-25摄氏度之间比较适宜,过高或过低的温度都会影响茶叶的质量。
6. 避免恶劣气候影响:在存放福鼎白茶时,应避免受到恶劣气候的影响,比如高温、高湿、寒冷等环境都会对茶叶造成不利影响。
总的来说,福鼎白茶在常年存放时需要注意保持通风干燥、避免异味污染、避免阳光直射、定期检查和翻动、适宜的温度环境以及避免恶劣气候的影响。只有做好这些存放细节,才能确保福鼎白茶在长时间内保持其原有的品质和口感。