黄山毛峰茶属于什么茶类型的茶叶？

黄山毛峰茶是一种中国绿茶，属于茶叶中的一种。它产自安徽省黄山市的茶园，因生长在黄山山脉的云雾缭绕之地，而得名黄山毛峰。黄山毛峰茶的制作工艺非常讲究，一般采摘的茶叶为嫩芽和嫩叶，制作工艺包括杀青、揉捻、烘干等步骤。由于其生长环境和制作工艺的特殊性，黄山毛峰茶具有清香高长、味甘醇厚、叶形匀整、汤色黄绿等特点。在中国茶叶中享有很高的声誉，也是中国十大名茶之一。

黄山毛峰茶因其独特的生长环境和制作工艺而被归类为绿茶。绿茶是通过采摘嫩叶或嫩芽，经过杀青、揉捻、烘干等工艺制成，其特点是茶叶未经发酵，保留了茶叶本身的色、香、味特点。黄山毛峰茶的特点符合绿茶的制作工艺和特征，因此属于绿茶的茶叶类型。

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