黄山毛峰是中国绿茶的一个著名品种,产于中国安徽省黄山风景区附近的茶园。黄山毛峰是中国十大名茶之一,被誉为“绿茶之王”,具有独特的香气和口感,深受茶客们的喜爱。
黄山毛峰属于绿茶茶类,绿茶是经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成的茶叶,具有清香、嫩绿、滋味鲜爽的特点,不同的绿茶在制作工艺和原料方面有所不同,从而呈现出不同的口感和特点。黄山毛峰的制作工艺十分独特,它选用黄山周围的高海拔高山茶园中的嫩芽为原料,经过采摘、杀青、揉捻、干燥、压制等多道工序制作而成。
黄山毛峰的外观颗粒紧细,勻匀,独具匠心的外观是由于制茶工艺上的巧妙手法决定的。茶叶的香气清雅,口感清鲜,汤色明亮透彻,入口醇厚柔和,回甘甘爽,带有淡淡的胡麻香,特别是在鲜花的香气中还带着松木的香气,色、香、味取得了高度的统一和完美。
此外,由于黄山毛峰生长环境的特殊性,其所含的营养成分非常丰富,如茶多酚含量高、咖啡碱含量低、有利尿作用、减轻高血压及改善血液循环等多项益处。
总之,黄山毛峰是一款十分出色的中国绿茶,其独特的制作工艺为其赋予了独特的香味和口感,值得各位茶客品尝。