菊花茶树属于什么植物？

菊花茶是一种以菊花为原料制作的茶饮料，具有独特的芳香和口感，被广泛饮用并受到人们喜爱。菊花茶所用的菊花是从菊科植物菊花树中提取的，是一种常见的观赏植物。菊花树（学名：Camellia sinensis var. assamica）是山茶科的植物，也是茶树的一个变种，通常可见于中国、印度、斯里兰卡等地区。

菊花树是一种多年生的常绿灌木或小乔木，树高可达10米，树皮灰褐色，树叶呈椭圆形或椭圆倒卵形，具有锯齿状的边缘。菊花树是一种喜湿润、阴凉环境的植物，适合生长在海拔1000米至2000米的山区地带，对土壤要求不严格，耐干旱和耐寒能力较强。

菊花树的果实是一种蒴果，内部含有种子，种子经过发酵和加工处理后可以提取出茶叶。茶叶是菊花树的主要产品，具有提神醒脑、消食解腻、清热解毒等功效，被广泛用于饮茶、烹饪、药用等方面。在制作菊花茶时，通常是将鲜嫩的菊花放入开水中冲泡，再加入适量的蜂蜜或糖来调味，使茶饮更加香甜可口。

除了用于制作茶饮料外，菊花树还具有其他的用途。菊花树的花朵可以用作观赏植物，花色丰富多彩，花朵美丽耐人喜爱，常被用于园林景观中种植。此外，菊花树的木材也可以作为建筑材料或工艺品的原料，具有一定的经济价值。

总的来说，菊花树作为一种重要的茶树品种，不仅提供了可口的茶叶和花卉观赏价值，还在其他方面有着广泛的用途。随着人们对健康饮食和生活方式的重视，菊花茶作为一种健康饮料受到越来越多人的喜爱，菊花树的种植和利用也将得到更多的发展和推广。