金骏眉是发酵红茶吗？

金骏眉并不是发酵红茶，而是一种独特的半发酵茶。发酵红茶是指经过完全发酵的茶叶，而金骏眉是在发酵和未发酵之间的茶叶，其独特的制作工艺使其在口感和香气上有着与红茶不同的特点。

金骏眉茶原产于福建省武夷山一带，是中国传统名茶之一。金骏眉茶的制作工艺主要包括采摘、萎凋、揉捻、摊晾、烘焙等环节。在揉捻的过程中，金骏眉茶的叶片会受到不断的挤压，使得茶叶中的细胞壁破裂，释放出更多的芳香物质。

与红茶相比，金骏眉茶的发酵程度较低，茶叶中的酶活性受到一定限制，因此金骏眉茶的茶汤呈现出更清爽的口感。而且金骏眉茶在烘焙过程中会使得茶叶中的水分蒸发掉，使得茶叶的香气更加浓郁。

金骏眉茶的外形呈现出扁平的小针状，形似金针，故得名“金骏眉”。在冲泡金骏眉茶时，首先需要将茶叶置于茶具中，随后冲入70℃-80℃左右的水进行冲泡。待茶汤沸腾后，可以倒出茶汤饮用。金骏眉茶茶汤呈现出橙黄色，清澈透亮，清香持久，口感鲜爽回甘。

金骏眉茶作为一种半发酵茶，不仅具有红茶的果香醇厚，还有绿茶的清爽回甘，因此备受茶客喜爱。不过在市场上，由于金骏眉茶的生产工艺较为复杂，价格相对红茶较高，其中正品金骏眉茶价格也有较大区别。

总的来说，金骏眉茶是一种独特的半发酵茶，在口感和香气上有着与红茶不同的特点。其清爽回甘的口感和持久的香气使其成为茶客们钟爱的一种茶饮。