南山寿眉茶有什么特点和口感？

南山寿眉茶是一种传统的名优茶品，起源于中国福建省的南山寿眉山区。这种茶具有细嫩的茶叶、清香的气味和甜润的口味，深受茶友们的喜爱。下面我们就来了解一下南山寿眉茶的特点和口感。

一、外观特点

南山寿眉茶的茶叶呈细小的圆形，长约7-8毫米，外观呈现出极佳的色泽和光泽度。其大小、形状、色泽、光泽度都与眉毛类似，故得名寿眉茶。茶叶的颜色呈现出黄绿色、嫩绿色和浅绿色的混合色泽，散发出清爽的香气。

二、产地特点

南山寿眉山区位于福建省龙岩市漳平市境内，是中国著名的优质茶区之一。南山寿眉茶的生长环境特别优越，土壤肥沃、气候温暖、降雨充沛，阳光和湿气的相对比较适宜，因此使得南山寿眉茶所产的茶叶质量上乘，香气浓郁，十分适合冲泡。

三、口感特点

1.香气鲜爽：南山寿眉茶的气味清新，冲泡后散发出淡淡的花香。其香气主要来自茶叶中所含的挥发油，这种挥发油是茶叶的重要成分之一，具有舒缓神经和提神醒脑的作用。

2.滋味醇和：南山寿眉茶入口后呈现出清香甘醇的味道，茶叶所含的茶多酚、氨基酸和咖啡碱等成分能够刺激味觉感受器，使得甜味和醇味得到充分的体现。

3.形态优美：南山寿眉茶的茶叶形态细小而匀称，很容易在泡茶过程中散开，然后在水中舒展着，慢慢地转化为一片片的叶片，茶汤呈现出清澈明亮的色泽。

4.回甘持久：南山寿眉茶的回甘持久性好，茶汤入口后，不但有浓郁的香味和醇美的口感，而且口中留香持久，回味无穷。

综上所述，南山寿眉茶是一种香气浓郁、口味醇和、形态优美、回甘持久的名优茶品，百年来深受茶友的喜爱。除此之外，南山寿眉茶还具有保健功效，如对心血管疾病有一定的预防作用、有助于降低血脂和抗肿瘤等作用，可谓是茶中之佳品。