铁观音茶色是什么茶？

铁观音茶是一种以乌龙茶为原料制作而成的茶。它源自中国福建省的安溪县，是中国十大名茶之一。铁观音茶的名称来自于一个传说，传说当地一位农夫在寺庙前发现了一个茶树，每次他经过时这棵茶树的叶子总是非常茂盛，色泽翠绿，他便将这棵茶树称为“铁观音”。据说这棵茶树经过时间的洗礼和发展，质地变得更加坚韧，品质更加上乘，因此被誉为铁观音。

铁观音茶叶产于安溪、武夷山、武夷山东麓等地，因为这几个地区的气候、土壤条件非常适宜茶树的生长，所以铁观音茶得以生长地域颇为广泛。铁观音茶叶树属于半丛生茶树，生长周期比较长，时间比较久，所采制成的茶叶口感独特，香气浓郁。

铁观音茶叶是一种半发酵茶，具有独特的花香味和清爽的口感。其茶汤色或金黄或橙黄，清澈明亮。铁观音的香气高长，满口留香，堪比优质红茶、大红袍。

选用的茶叶越好，泡出来的茶汤越好喝；所以很多时候，品质高好的铁观音茶叶价格会偏高。

茶叶在叶子生长最好的时候采摘下来后，要经过摊晾、杀青、揉捻、过筛、炒制等十些工序加工而成。铁观音茶炒制时要有些讲究：炒制出来的茶叶不可过于老旧，也不可过于新鲜。

铁观音茶属于温性食品，具有一定的保健作用。铁观音茶还被认为有助于降脂、减肥、降血压等效果，所以深受茶友们的喜爱。

总的来说，铁观音茶是一种高品质的乌龙茶，具有独特的香气和口感，受到了世界茶叶爱好者的青睐。它不仅是一种饮料，更是一种文化和艺术，体现了中国茶文化的丰富多彩。不妨在闲暇时泡上一杯铁观音茶，感受其中的独特风味与魅力。