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做桂花茶要用什么桂花比较好?

2024-04-28 20:33:52 责编:宋帅帅 1918浏览

桂花是一种常见的花卉,也是一种常见的中药材。桂花茶是一种很受欢迎的茶饮品,有很好的功能和效果。桂花茶有清热解毒、醒神提神、抗氧化、舒缓紧张、润肺止咳、提高免疫力等作用。而在做桂花茶的时候,要使用什么桂花才是最好的呢?

桂花茶选用的桂花种类很多,市场上一般有药用桂花和观赏桂花两种。药用桂花是指供药用或食用的桂花品种,主要产地为湖南、广西和江西等南方地区;而观赏桂花是指供欣赏的桂花品种,主要有皮桂、漆绿、玉堂金等品种。

药用桂花和观赏桂花不同点:

1.花朵大小:药用桂花的花朵较小,一般为2-4毫米,而观赏桂花的花朵大多较大,一般为3-5毫米。

2.香气:药用桂花有浓郁的香气,而观赏桂花则比较清淡。

3.颜色:药用桂花的花色比观赏桂花淡一些,有淡黄、淡白等颜色,而观赏桂花的色彩丰富,有红、黄、白等颜色。

4.产地:药用桂花主要产自南方地区,如湖南、广西、江西等,而观赏桂花则分布在北方和南方各个地区。

那么,在制作桂花茶时,应选择哪种桂花才是最好的呢?

药用桂花的香气更浓郁,且具有较好的药用价值,是用于制作桂花茶的理想选择。而在选择药用桂花时,应注意以下几点:

1.选择新鲜的桂花:桂花在保存过程中易挥发香气,因此新鲜的桂花香气更浓郁,制作出来的茶汤口感更好。

2.选择颗粒饱满、色泽鲜艳的桂花:颗粒饱满的桂花更有质感,色泽鲜艳的桂花茶更加诱人。

3.尽量选择无农药的桂花:无农药的桂花在制作桂花茶时更健康安全。

总的来说,制作桂花茶时,应选用新鲜的药用桂花,这样制作出来的茶汤口感更好、香气更浓郁,且药用价值更高。同时,要保证所选桂花无农药,以确保健康安全。

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