怎么弄干桂花茶窍门？

桂花茶是一种香甜可口的茶饮，具有清新的味道和芳香的香气，而且还有一定的保健功效。在制作桂花茶的过程中，关键在于如何处理干桂花，这里我将分享一些制作桂花茶的窍门。

1. 选择优质干桂花：首先要选择干燥透气、干净无异味的优质干桂花。干桂花颗粒大小均匀，颜色金黄，有浓郁的桂花香味。购买干桂花时，最好选择可靠的商家或者品牌，确保桂花的质量。

2. 温水浸泡：将桂花放入干净的容器中，倒入适量温水浸泡30分钟左右。浸泡的目的是让桂花颗粒吸满水分，更易于煮制和释放香气。

3. 热水冲洗：将浸泡好的桂花放入漏网篮中，用热水冲洗一遍，然后将桂花晾干备用。这个步骤可以去除桂花表面的杂质，并且让桂花颗粒更加饱满。

4. 炒香：将清洗干净的桂花均匀地摊放在锅底，用微火小心翻炒，注意不要过热或者炒焦。炒香的过程可以使桂花散发出更浓郁的香味，增加茶的口感和香气。

5. 泡茶：烧开清水，待水温降至80℃左右时，倒入炒香的桂花，盖上茶壶盖子焖泡5分钟左右。泡茶时要注意水温不要太高，否则会破坏桂花的香气。焖泡的过程中，可以先倒一小杯浸泡一下，等到浸泡出的茶汤颜色透亮，闻起来香气十足，就可以享用了。

6. 调味：如果觉得茶水味道不够香甜，可以适量加入冰糖或者蜂蜜，搅拌均匀即可。

以上就是制作桂花茶的窍门，通过以上步骤制作出来的桂花茶，口感清香，回味无穷，适合冬天饮用，不仅可以驱寒保暖，还能去除口腔异味，提神醒脑。希望你能尝试一下制作桂花茶，享受这份清香和美味。祝愿你制作桂花茶成功，喝出一个美好的一天！。