武夷岩茶果香肉桂怎么焙？

武夷岩茶果香肉桂是一种经典的福建岩茶品种，其独特的果香和肉桂味使其备受喜爱。要想将武夷岩茶果香肉桂焙制出最佳的口感和香气，下面将介绍一些详细的焙制步骤。

首先，准备好需要的工具和材料，包括武夷岩茶果香肉桂、焙茶炉或电炉、焙茶筛、焙茶篦、焙茶镢、焙制工具等。

第一步，将武夷岩茶果香肉桂放入焙茶筛中，用手轻轻拂动筛面，将茶叶均匀地分散在筛内。然后将焙茶筛放入焙茶篦中，以便对茶叶进行均匀加热。

第二步，点燃焙茶炉或电炉，待炉火稳定后，将焙茶筛放入炉内，开始焙制茶叶。在焙制的过程中，需要不断地用焙茶镢将茶叶翻动和翻动，以确保茶叶受热均匀。

第三步，掌握好焙茶的时间和火候。一般来说，武夷岩茶果香肉桂的焙制时间为15-20分钟左右，火候要控制在中小火，不能过旺或过弱。要注意防止茶叶烧焦或失去原有的香气。

第四步，焙制完成后，将茶叶从炉中取出，放入凉茶罐或瓷罐中，等待茶叶完全冷却后再进行封存。焙制后的武夷岩茶果香肉桂，香气浓郁，口感醇厚，保持了原有的果香和肉桂味。

总的来说，焙制武夷岩茶果香肉桂需要认真细致地操作，掌握好火候和时间，才能将茶叶的香气和口感发挥到最佳状态。希望以上步骤能帮助您更好地焙制出美味的武夷岩茶果香肉桂，享受纯正的岩茶风味。