为什么我泡滇红有酸味？

泡滇红茶出现酸味可能有几个原因：

1. 浸泡时间过长：如果您将滇红茶叶浸泡时间过长，茶叶中的鞣酸会被释放出来，导致茶水变得酸涩。建议控制泡茶时间在3-5分钟，以免茶叶过度浸泡。

2. 水温过高：泡茶时使用过热的水温也可能导致茶水出现酸味。滇红茶的适宜水温应该在90℃左右，过高的水温会造成茶叶中的苦味和酸味被提取出来。

3. 茶叶质量问题：有些滇红茶可能由于生长环境、制作工艺等原因导致质量不佳，茶叶本身可能就带有一些酸味。建议尝试更换不同品牌或者类别的滇红茶。

4. 存放问题：如果您的滇红茶叶存放时间过长，可能会导致茶叶中的成分发生变化，包括产生酸味。建议将茶叶存放在干燥通风，避免阳光直射的环境中。

5. 个人口味：最后一种可能是您个人的口味。有些人可能更喜欢带有酸味的茶水，这种酸味也是茶叶本身的特点之一。如果您喜欢这种口感，那么可以继续享受您泡出的带酸味的滇红茶。

综上所述，泡滇红茶出现酸味可能有多种原因，包括浸泡时间、水温、茶叶质量、存放方式以及个人口味等方面。您可以根据以上原因进行调整，以获得更好的茶水口感。希望以上内容对您有所帮助。