陈皮与寿眉怎么泡？

陈皮与寿眉是中国传统的名茶之一，它们的泡法也有一定的讲究。下面我们就来了解一下如何泡陈皮与寿眉。

一、陈皮的泡法

陈皮是一种香气独特的茶叶，它具有淡淡的橘子香味，并且有着非常好的养胃功效。泡陈皮需要注意以下几点：

1. 水的温度要适中：陈皮以清水为宜，水温不宜过高，最好控制在85℃左右，此温度下既可以充分释放茶叶的香味，又不会破坏茶叶的营养成分。

2. 选择适合的茶具：泡陈皮使用的茶具最好是紫砂壶或玻璃杯，这些茶具不仅可以放大茶叶的香气，还能让你观察到茶汤的颜色。

3. 控制泡茶时间：泡陈皮的时间最好控制在1-2分钟之间，时间过长会使茶汤变得苦涩，时间过短又会让茶叶的味道不够浓郁。

4. 配合糖或蜜糖：陈皮在泡制过程中可以添加适量的糖或蜜糖，这样可以增加茶汤的甜味，让人更容易接受。

二、寿眉的泡法

寿眉是乌龙茶的一种，它的色泽金黄，口感纯正，滋味浓厚，富有滋养作用。泡寿眉需要注意以下几点：

1. 煮水的时间要长一些：对于寿眉茶来说，最好使用煮开后静置一段时间的水，这样可以去掉水中过多的氧，让茶汤更加醇厚。

2. 温度控制：寿眉茶的泡制温度是介于90℃-100℃之间，不宜过高或过低，这样可以最大限度地释放茶叶的香味。

3. 茶叶比例：寿眉茶一般需要控制在3-5克，如果茶叶太多会使茶汤过于浓厚，口感太重，如果太少又会影响到茶汤的味道。

4. 纯水泡制：寿眉茶在泡制过程中要使用纯净水，不建议用自来水，因为自来水中含有许多杂质和氯气，这些物质会影响到茶叶的口感。

综上所述，陈皮与寿眉的泡法都有不同的讲究，需要根据茶叶特点和自己的喜好来做出调整，从而泡出最适合自己口味的茶汤。我们希望这些小技巧能够帮助到爱茶人士们，为您的品茶之旅增添一份浓厚的味道。