菊花茶是一种常见的花茶,它的制作过程中需要将采摘好的新鲜菊花晾干。晾干是为了去掉菊花中的水分,让菊花达到适合保存和泡茶的状态。晾干的方法一般有晒晾和阴干两种方式,其中晒晾是最常见的一种方式,但是如果没有太阳,那么可以采用其他方法来进行晾干。
首先,如果没有太阳,可以选择在室内或者通风的地方进行晾干。将采摘好的新鲜菊花摊放在通风良好的地方,可以利用室内的自然风或者风扇进行通风,帮助菊花逐渐蒸发水分。在晾干的过程中要注意将菊花摊开,不要重叠在一起,以免影响透气性和干燥效果。
其次,可以借助电风扇或者空调来帮助加快菊花的干燥速度。将采摘好的新鲜菊花放在电风扇下方或者空调出风口的位置,让空气流通并带走菊花中的水分。在这个过程中要注意将电风扇或者空调调至适当的风力和温度,不要让菊花受到过强的风力或者高温而导致受损。
另外,还可以选择在烤箱中进行烘干。将采摘好的新鲜菊花放在烤盘上,设置适当的温度和时间进行烘干。在烤干的过程中要时刻观察菊花的状态,避免烘烤时间过长导致菊花被烤焦或者失去香气。
总的来说,没有太阳也可以通过其他方式来进行菊花茶的晾干,如室内通风晾晒、电风扇或者空调辅助干燥、烤箱烘干等方法,只要注意适度控制温度和风力,保持菊花的原味和品质就可以了。希望以上的建议对你有所帮助。