菊花茶冰粉怎么做？

菊花茶冰粉是一种清凉解暑的夏日饮品，有利于降火去燥，消除疲劳。制作方法简单，下面我来详细介绍一下。

第一步：准备材料

1. 干菊花：适量

2. 冰糖：适量

3. 果冻粉或者琼脂粉：适量

4. 清水：1000ml

第二步：准备工具

1. 锅

2. 搅拌勺

3. 冰箱

4. 杯子或碗

第三步：制作菊花茶

1. 将干净的锅倒入清水1000ml，大火煮沸。

2. 加入适量的菊花，继续煮沸1-2分钟，使菊花茶浓郁。

3. 关火，继续焖5分钟，使菊花充分释放香味。

4. 过滤出菊花茶液，将其倒入杯子或碗中，放入冰箱中冷藏。

第四步：制作菊花冰粉

1. 取一个小锅，倒入适量的冰糖，加入适量的清水，大火煮沸。

2. 将果冻粉或琼脂粉加入锅中，边搅拌边煮，使其充分溶解。

3. 待果冻粉或琼脂粉完全溶解后，关火，倒入凉水搅拌均匀。

4. 将冰糖冰粉倒入杯子或碗中冷却，待其完全凝固。

第五步：装盘出菜

1. 将冷藏好的菊花茶取出，将果冻块切成小块。

2. 将切好的果冻块放入菊花茶中，即制作完成。

制作好的菊花茶冰粉口感清凉，既解渴又不会过于甜腻，非常适合夏日消暑。制作过程中可以根据个人口味调整甜度和冷却时间，让菊花冰粉更加符合自己的口味。希望大家也能在家轻松制作出这款美味的夏日饮品，享受清凉解暑的快乐。