顶级龙井茶,顾名思义,是龙井茶中最高级别的茶叶品质,其他常见的类别还有一级龙井、二级龙井、三级龙井等。顶级龙井茶拥有着极高的价值和品质,因此广受中国和世界各地消费者的喜爱。
首先,顶级龙井茶的外观应该是整齐、匀称、细嫩。这主要取决于它的种植、采摘和制作过程。好的龙井茶是由嫩芽制成的,摘下的茶叶末干燥后形状平直而匀称,颜色墨绿带银,其颜色与火候、制作工艺等因素有关。表层覆盖着白色绒毛,如雪花飘洒,令人赏心悦目。
其次,顶级龙井茶的香气应该是闻之有味、香气清幽。好的龙井茶具有高山厚土的花香与茶香混合的香味。开盖后,能闻到浓郁的清香,仿佛置身于神秘的丰富花丛之间。不仅是闻起来怡人宜人,连品尝时,也能够感受到久久不散的茶香,并慢慢传到口中和喉咙,余味悠长。
再次,顶级龙井茶的口感应该是茶汤清澈、滋味甘美。在品茶中,口感显然很重要。好的龙井茶在口感方面具有典型的“四清一嫩”:清香、清味、清汤、清唇,色泽明艳、滋味醇正。滋味方面,先是浓郁的茶香,随后即冲破肌肉的略带苦涩,咀嚼后,又有著淡淡的甜味在口中留香。
最后,顶级龙井茶的贡献应该是对人体健康有益、帮助陶冶情操。功效方面,因为龙井茶含有丰富的茶多酚、儿茶素等成分,具有降低血脂、提高免疫力、抗辐射等保健作用。情操方面,透过品茶找寻到了本心,进而抚平各种烦杂的心情烦闷;或者是在雨中,或者是在风中,还有山间、林下、荷塘、池畔、怡园等地坐起,品尝着一杯龙井,品味着大自然的美妙之处。
总的来说,顶级龙井茶就是形、香、味俱佳的极品茶叶。其原料选取自有着数百年种植历史的临安市杭州市区,由经验丰富的茶艺师按照传统工艺加工制作而成。喝上一口顶级龙井茶,茶汤的好处、口感的高雅,以及独特的茶叶芬芳都会深深地钩住我们每个人的味蕾。对于茶叶爱好者来说,尤其是喜欢绿茶的人士,顶级龙井茶无疑值得一试。