幔亭峰正山小种,又称正山小种,是中国五大名茶之一,也是福建武夷山著名茶品之一。正山小种于1725年左右由闽北工匠所创制,茶叶原产地在福建南平市武夷山市杨源乡幔亭村,因此得名幔亭峰正山小种。
幔亭峰正山小种是红茶的一种,属于半发酵茶。它的制作过程经历摇青、揉捻、微发酵、杀青、揉制、烘干等多个过程。在制作过程中,幔亭峰正山小种使用的茶树品种为福鼎大白菜,原料茶叶为茶芽和嫩叶,以芽叶嫩壮、叶质肥厚、含水量高、含氮、含酸多为佳。
幔亭峰正山小种的外形条索匀直、细小,色泽乌润,茶汤呈琥珀色,清亮透明,有一股香气十分的香,香味鲜纯高雅,滋味浓郁香甜,回味悠长,口感细腻爽滑,茶底匀齐,色泽亮丽。幔亭峰正山小种融汇了金丝桐花香,火炭烟香,枣香,松香四大香气,香味浓醇不刺鼻,口感甜润顺滑,带着幽雅的自然花果香气,将浓郁与清香完美结合。
幔亭峰正山小种是一种富含人体所需营养成分的健康饮品,茶水含有茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素等成分。这些成分可以帮助提高人的免疫力,促进新陈代谢,改善口气,减轻压力,保健养生等作用。长期饮用可以使皮肤细嫩有光泽,呼吸畅顺,提高身体机能,有助于预防高血压,心脑血管疾病等多种疾病。
总之,幔亭峰正山小种作为福建武夷山著名茶品之一,口感、营养均属上乘,是国内一款备受推崇的名茶品种,在市场上受到了广泛的欢迎。如果你还没有尝试过,不妨一试,或许会被它的香气和口感所吸引。