福鼎老白茶是什么品种？

福鼎老白茶是一种闽北白茶，产自福建福鼎地区。福鼎老白茶的制作历史悠久，最早可以追溯到宋朝。它采用的茶树品种主要是福鼎大白茶、福鼎小白茶和福鼎白牡丹。福鼎老白茶的制作工艺十分讲究，包括采摘、萎凋、炒青、晾晒等多道工序，而且需要在阳光下晒干，这也是其名为"老"白茶的原因之一。

福鼎老白茶的外形特点是条索紧结，银毫显露，色泽乌润，叶肉厚实，汤色橙黄明亮，滋味鲜醇甘饴，香气芳郁持久。在制作过程中，福鼎老白茶不经揉捻，所以保留了原叶的形态，具有独特的白毫银针。

福鼎老白茶因其独特的品质和口感备受人们喜爱，被誉为"中国十大名茶"之一。除了具有清热解暑、降脂减肥、提神醒脑等功效外，福鼎老白茶还被认为有助于美容养颜。随着人们对健康生活方式的追求，福鼎老白茶在国内外市场上也备受青睐。

总的来说，福鼎老白茶是一种历史悠久、制作精细、口感独特的优质白茶，具有丰富的营养成分和多种功效，深受茶叶爱好者的喜爱。