手工肉桂武夷岩茶属于什么茶？

手工肉桂武夷岩茶属于乌龙茶的一种。乌龙茶是中国传统的特色茶之一，以其特殊的半发酵、半发酵制作工艺而著称。肉桂武夷岩茶则是乌龙茶中的一种。它被誉为是中国福建武夷山地区出产的一种传统名茶，是武夷山区最顶级的茶之一。肉桂武夷岩茶以其独特的风味和极高的品质而著称于世。

肉桂武夷岩茶的制作采用传统的手工制作工艺，是一种非常精细的茶叶制作工艺。它使用的是武夷山地区优质的茶叶，采摘的时间和季节非常重要。茶叶需要在春季或秋季间采摘，此时的天气比较凉爽，气温适宜。茶叶采摘后需要经过拣选、杀青、晒青、揉捻、发酵等多道工艺。在这个过程中，茶叶需要经过严密的控制和管理，以保证最终的茶叶品质和口感。

肉桂武夷岩茶是一种香气浓郁的乌龙茶。它的香气非常独特，是一种浓郁而温暖的肉桂香气，茶水口感醇厚、滑润，滋味浓郁醇和。茶汤呈琥珀色，晶莹剔透。茶叶的色泽和形态非常好看，茶叶呈现出一种金黄色和乌黑色的交错，形似小圆豆。肉桂武夷岩茶具有较高的养生保健价值。它含有非常丰富的营养成分和抗氧化物质，对健康有很好的作用。

总的来说，手工肉桂武夷岩茶是一种非常特别的乌龙茶，它具有独特的品质和风味，是中国茶文化中的一颗珍珠。以它的品质和口感，以及其养生价值而言，手工肉桂武夷岩茶是茶叶爱好者和茶文化爱好者必须品尝的茶叶之一。