金骏眉是一种优秀的乌龙茶,是中国南方福建省著名的传统名茶之一。金骏眉的香型主要分为清香型和浓香型两种。
1. 清香型金骏眉
清香型金骏眉的茶叶外形长而细,呈现出极佳的紧致性。香气带有花香和蜜香的混合,茶汤呈现出清新淡雅的感觉,口感鲜爽,茶汤的颜色为黄褐色,喝之后余香悠长,茶叶不含杂味。清香型金骏眉通常采用传统的制茶工艺,制作工序比较繁琐,并且要求选用新鲜的茶叶。
2. 浓香型金骏眉
浓香型金骏眉的茶叶外形略短稍粗,喜好养分丰富的土地,茶树生长迅速,产生的茶叶含有较丰富的香气成分。浓香型金骏眉的茶叶外形稍短稍粗,茶汤呈现出浓烈的香气,这种香气往往具有独特的果香或者干花香气,口感饱满圆润,茶汤的颜色为深褐色,喝之后余香持久,茶叶略带沉重的口感,适合多泡。
总结:金骏眉茶自然、纯正的茶香突出,口感醇厚甘甜,茶汤金黄明亮,清香型和浓香型两种不同时期的茶树品种生长在不同的区域,即使同一品种树生长在不同的区域,由于土壤肥力、气候等自然条件的不同,也会使得茶叶产生截然不同的花香甚至麝香。