铁观音属于什么香型的茶？

铁观音是一种半发酵茶，属于乌龙茶类别。乌龙茶是介于绿茶和红茶之间的半发酵茶，其制作工艺复杂，需要经过揉捻、发酵和烘焙等过程。铁观音茶是乌龙茶中的一种，其具有特殊的陈香，具有浓郁的果香和花香，入口后留有甘甜的余味。

铁观音茶产于中国福建省安溪县，是中国十大名茶之一。传说铁观音茶名取自观音菩萨，因传说有一种茶树生长在悬崖峭壁上，只有铁铲才能采摘，被称为“铁链观音”，后来被改称为“铁观音”。铁观音茶树生长在岩缝中，根系纵深，吸收岩石中的矿物质，因此茶叶中富含矿物质，并且茶叶叶片肥厚，含水量高，茶汁浓稠，故而有独特的口感和香气。

铁观音茶具有独特的香气和口感，茶汤呈黄绿色，清澈明亮，有浓烈的花果香气，入口后具有甘甜的滋味，余香悠长持久。铁观音茶具有降脂减肥、抗氧化、降压降糖、抗癌抗癌等功效，被誉为“长寿茶”。

铁观音茶适合冲泡在白瓷或玻璃茶具中，一般每人饮用量为3-5克左右，水温控制在85-95摄氏度之间，浸泡时间约为30-60秒。冲泡时注意控制水温和时间，避免茶水过浓或过淡，影响口感。铁观音茶可反复冲泡多次，每次冲泡后香气和味道会有所变化，体验不同的滋味。

总之，铁观音茶是一种具有独特香气和口感的乌龙茶，是中国传统名茶之一，具有多种功效和健康益处。适量饮用铁观音茶有助于增强身体健康，提高免疫力，并享受其独特的风味和香气。