太平猴魁是一种非常著名的传统手工制作的绿茶,产于中国福建省。它的名字源自传说中的一个神话故事,讲述了一只猴子在神山上偷吃了仙人的特殊茶叶,之后它从此变得聪明灵巧,因此得名太平猴魁。
太平猴魁是一种精心制作的绿茶,每一片茶叶都经过精细的挑选和手工加工。在制作过程中,只有特级的茶叶才能被选入太平猴魁。这种茶叶外形修长,色泽翠绿,叶底匀整,油润有光泽。茶汤清澈明亮,清香幽雅,滋味醇厚而鲜爽,回甘悠长。
太平猴魁的制作工艺非常复杂,需要经历采摘、萎凋、杀青、揉捻、干燥等多道工序。其中最为重要的是“内酒外花”,即在茶叶揉捻的过程中,要使茶叶内质和外形协调统一,既要保证茶叶有着良好的外形,又要保持茶叶的内在质量。这种制作工艺要求工匠们具有丰富的经验和敏锐的观察力,只有他们才能制作出高品质的太平猴魁。
太平猴魁的手工制作过程非常讲究,工艺繁琐,需要工匠们费尽心思和时间。因此,太平猴魁的价格也比普通绿茶要贵得多。一般来说,手工特级的太平猴魁每公斤的价格在数千到万元不等,而且还有收藏价值,因此它成为了许多茶叶爱好者和收藏家们追捧的对象。
总的来说,太平猴魁是一种非常高品质的手工绿茶,它的制作过程十分精细,口感醇厚,香气宜人,回甘悠长。它不仅是一种享受,更是一种文化,体现了茶文化的博大精深。因此,不管是从口感还是从文化意义上来看,太平猴魁的售价都是物有所值的。