怎样分辨毛峰的品质？

毛峰茶是中国绿茶的一种，产于江西省婺源县的毛峰山。要分辨毛峰茶的品质，可以从以下几个方面进行考量：

1. 外形特征：毛峰茶叶整体条索紧结，色泽翠绿，有“毛峰”、“白毫”等特征。优质毛峰茶叶外形条索修长，整齐匀称，叶片完整，有光泽。

2. 香气：毛峰茶的香气清幽持久，香气纯正，不杂质。好的毛峰茶叶具有清新花香和清香高长的特点。

3. 汤色：毛峰茶冲泡后的茶汤以嫩绿色为佳，色泽明亮，清澈透亮，不浑浊。

4. 叶底：优质毛峰茶叶叶底嫩绿匀整，叶背平整，有光泽，叶脉清晰。

5. 口感：毛峰茶的滋味鲜爽清甜，回甘持久，苦涩味少。口感醇厚，有一定的喉韵。

在选购毛峰茶时，可以通过观察外形、闻香、品汤、看叶底和品尝口感等方面，结合自己的喜好和经验，来判断毛峰茶的品质。希望以上信息能帮助到你，如果还有其他问题，欢迎继续提问！