白毫是不是都叫银针？

白毫和银针是两种不同的茶叶，虽然它们的外形和名称有一定的相似之处，但是在实际的茶叶分类中，它们被归为不同的类型。

首先来说银针，银针是一种制作精细的白茶，它的原料是选取制作白茶的最嫩的、未展开的芽头，这些芽头长得细弱娇嫩，犹如银针一般细长，因此得名为银针。银针茶叶的外形细长笔直，色泽银白，充满着一种清新淡雅的美感。银针茶具有花香、甘甜的味道，茶汤清亮透明，口感爽口回甘，是一种非常优质的白茶。

而白毫则是一种同样属于白茶类的茶叶，但它与银针在制作工艺以及原料的选择上有所不同。白毫茶的原料是选取了叶头嫩芽中的嫩叶，这些嫩叶上覆盖着一层银白色的细毛，这就是白毫得名的由来。白毫茶的外形呈现出银白色，茶汤清亮透明，口感鲜爽回甘，具有一定的清香和甘甜味道。

可以看出，白毫和银针虽然在名称上有所相似，但是它们在茶叶原料的选择、外形特征、口感以及香气等方面都存在一定的差异。综合来说，银针茶以芽头为原料，外形细长笔直，呈银白色，口感清甜鲜爽；而白毫茶以嫩叶为原料，具有银白色的茸毛，口感清爽回甘，香气清雅。所以说，白毫和银针虽然都是属于优质的白茶，但是它们在具体的特点和风味上有所差异。

总的来说，无论是白毫还是银针，都是非常受欢迎的优质茶叶，它们在口感、香气以及茶汤的色泽上都具有独特的特点，是茶叶爱好者喜爱的选择。在品饮茶叶的过程中，可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的茶叶品种，体验不同茶叶带来的美妙感觉。