碧螺春
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碧螺春白毫是啥?

2024-03-31 07:53:14 责编:宋帅帅 1698浏览

碧螺春白毫是一种非常珍贵的中国绿茶,产自江苏省苏州市太仓市的东山岛。它被认为是中国十大名茶之一,以其鲜嫩的叶片和独特的香气而闻名于世。碧螺春茶园位于太仓市东山岛东南部的碧螺山脚下,海拔180米左右,地处亚热带季风气候区,雨量充沛,四季分明,土质肥沃,适宜生长茶树。

碧螺春茶叶采摘于每年清明前夕,简称“清明前”,这是茶树生长的最佳时期。采摘时只选取最嫩的一芽一叶,且要选择在早晨露水未洒时进行,以确保茶叶的质量和口感。在采摘后,茶叶要经过几道工序的加工,其中最关键的一道工序就是揉捻,这道工序需要经验丰富的工匠用手将茶叶揉捻出茶汁,使茶叶具有独特的形态和口感。

碧螺春茶叶的外形呈扁平卷曲状,色泽翠绿,条索紧结,有银白色的嫩芽,故又被称为“白毫碧螺春”。冲泡后,茶汤呈浅黄绿色,清澈透明,带有浓厚的花香和果香,口感清爽甘甜,喝起来非常滋味。

碧螺春茶不仅在中国国内备受推崇,也在国际上享有盛名。它曾多次被选为国宴茶,被誉为“中华名茶之冠”,并且在“布鲁塞尔世界名茶展”上获得了金奖。由于产量极为有限,碧螺春茶价格昂贵,成为茶叶收藏家们争相收藏的对象。

除了享有美誉的口感和香气外,碧螺春茶还具有许多健康功效。其中含有丰富的茶多酚和维生素C,能有效抗氧化、降血压、抗衰老、减肥美容等。频繁饮用碧螺春茶还有保护心脏、预防癌症、提高免疫力的作用,受到很多健康意识人士的青睐。

总的来说,碧螺春白毫是一种独特而珍贵的中国名茶,不仅具有丰富的历史文化底蕴,还具有浓厚的文人情怀和各种健康功效。无论是在欣赏它的细腻香气,还是品尝它的清爽口感,都能让人感受到一种纯净自然的美好。愿我们都能品味到这份独特的茶香,与它建立起一段独特的情感纽带。

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