白色的祁门红茶叫什么？

白色的祁门红茶被称为"白毫祁门红茶"，是一种高档的红茶。白毫祁门红茶产于安徽省黄山市祁门县，是中国的十大名茶之一，以独特的口感和香气而闻名于世。

白毫祁门红茶的特点是茶叶上长有丰富的白毫，这些白毫在阳光下闪闪发光，形成了茶叶特有的白色外观。这种白毫是茶树自然生长过程中产生的一种保护物质，含有丰富的茶多酚和氨基酸，使得茶叶具有更加鲜爽的口感和香气。

白毫祁门红茶的制作工艺独特精细，采用祁门红茶的传统工艺，结合现代技术进行精心炒制而成。在制茶过程中，需要进行采摘、萎凋、揉捻、发酵、炒制等多道工序，每道工序都需要经验丰富的茶艺师手工操作，确保茶叶保持最佳的口感和香气。

白毫祁门红茶具有鲜爽花香和浓郁甜润的口感，汤色红艳明亮，清爽爽口，回甘悠长。喝下一口，茶香在口腔中弥漫开来，让人感到心旷神怡，回味无穷。同时，白毫祁门红茶还具有很高的保健价值，含有丰富的茶多酚和维生素，能够抗氧化、降脂减肥、防癌抗癌等多种功效。

白毫祁门红茶适宜多种冲泡方法，可以用玻璃杯掺水冲泡、紫砂壶小壶沏、玻璃海底人浅碟共浅吃、铁壶兜完泡等方式制茶。无论是在平时享用或者招待客人，都能展现出白毫祁门红茶的高贵品质和独特风味。

总的来说，白毫祁门红茶是中国红茶中的珍品，其鲜爽花香和浓郁口感让人难以忘怀。不仅在中国国内备受推崇和喜爱，也在国际茶市场上广受好评。对于热爱红茶的茶友来说，白毫祁门红茶绝对是一种不容错过的红茶佳品。